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[美食介紹] 西安小吃介绍

■ 老孙家饭庄 公仔箱論壇2 d) U3 k' }& b) A$ q
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1 t5 M7 n8 K3 B# }, N; ^) q. S) x公仔箱論壇  以牛羊肉泡馍最著名,此外,其粉蒸羊肉、“白云璋”酸汤水饺、牙签肉、手抓饭、羊肉包子、糯米水晶团、馕包肉、汽锅羊排、炒粉、过桥米线、乌鸡煲等小吃也很有名。公仔箱論壇& ?6 M) {) V1 P# Z/ `" L: B8 ^
地  址:西安市东大街364号
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* o& G; W( E. ~) N# utvb now,tvbnow,bttvb■ 德发长公仔箱論壇# D, h& G- u# S+ z
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  德发长以德发长饺子宴而著名,始建于1936年,是享誉海外的的中华老字号。德发长饺子宴共分八种宴席,200多个花色品种,其制作方法有:煎、炸、蒸、 煮、烤等,标准食味有:甜、咸、麻、辣、怪等,在全国餐饮大赛评比中多次被评为“华夏千古风味”、“中华名吃”等称号,并于89年获得了商业部颁发的 “金鼎奖” 冠名。德发长外貌承传千年古风,古香古色,内部装饰融汇现代流韵,华贵典雅,进餐环境堪称一流。
9 k  y6 ]% R) q3 E4 ?* x地  址:西安市钟鼓楼广场北侧
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■ 同盛祥羊肉泡馍 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `8 W3 R. L2 R1 v! |! G' Z

9 Z3 D6 `/ O  [3 b1 D) h$ F3 A+ S; |os.tvboxnow.com  同盛祥饭庄是西安老字号之一,创建于1920年,将近70年的历史。主营牛羊肉泡馍、炒菜、涮锅等。牛羊肉泡漠的特点是,以料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢、诱人食欲而久负盛名,饮誉中外。名吃有:牛羊肉泡馍、羊肉涮锅、菊花酥、果排、螺丝卷等。 地  址:西安市钟鼓楼广场
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■ 春发生葫芦头泡馍 tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 U! Z2 E6 {* R

. y* _$ }+ x! A4 {7 ^3 o% K% E公仔箱論壇  西安市著名风味小吃。除了正宗地道的名吃葫芦头泡馍之外,茄汁大虾、芝麻肠丝、清炸肠片等也是深受欢迎的名吃。“葫芦头”泡馍是西安独具桓竦姆缥缎〕裕缭谔瞥陀芯灾沓Α⒍俏饕系摹凹灏壮Α薄爸碓痈巍毙〕缘辍O啻拼锼煎恪T诔ぐ步滞芬患摇爸碓痈巍钡昶烦⒑螅跗湫任洞螅湍宥啵愦印耙┖敝械钩觯鞔笙恪⑸显稹⒑阂踅返冉∥胳钚戎铮桃允褂梅椒ǎ⒘鹪氲昙遥哟耍爸碓痈巍币桓木晌叮闫囊纾丝陀拧5昙也煌绞ブ附讨鳎亟┖颐攀祝⒏脑痈挝昂贰薄?BR> 地  址:南院门
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■ 解放路饺子馆 tvb now,tvbnow,bttvb) H. Y! K- M# }) _8 s+ _8 G- k9 z

- a; ~0 A, }9 U/ ~& ~  v公仔箱論壇  西安解放路饺子馆是一家经营饺子的名店。其首创的“西安饺子宴”被誉为神州一绝,深受国内外宾客好评,获商业部优质产品“金鼎奖”。已在日本东京,及国内的杭州、北京等地开有分店。尤其以银米蒸饺、贵妃饺等享有盛名。
4 V* g! M6 d+ L9 g5 U3 Y公仔箱論壇  地址:西安市解放路278号3 V( p3 w% V+ _  b# ]
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■ 西安烤鸭店 
. {1 g1 ~, a+ }8 Y- j- E8 v* etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U' ^. o1 N9 Q1 D
  西安烤鸭历史久远。唐朝《朝野佥载》一书已有当时县安城烤整鸭的记载。西安烤鸭店在继承西安传统烤鸭的基础上,熔入了闻名中外的北京烤鸭技法,制作的烤鸭外皮酥脆、色泽红艳肉质鲜嫩、味道醇香、肥而不腻,在古都独树一帜、素负盛名,被誉为“西安烤鸭王”。其特色菜肴有京酱里脊、香炸鸭串、香茹鸭掌等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P( ~; Q2 G* ~2 _( a
  地址:西安市东大街369号& F+ C+ ~, F, L

# p$ A) }7 @! @( M' S2 L公仔箱論壇■ 曲江春酒家 . r% i& x+ v5 L; P/ \
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  曲江春酒家是西安唯一经营唐宫廷筵的单位,其“千秋龄宴”、“贵妃宴”、“烧尾宴”、“曲江宴”、“唐宫小吃宴”、“唐宫长寿宴”等宫廷名筵,均突出选料精细而考究,滋味隽永而爽口,造形古朴而新颖,营养丰富而合理的特点,曾获西安人民**科技进步奖。其名菜有凤粥海参、同心生结脯、鲤鱼脍、驼踢羹、雪婴鲍鱼等。
. c* h% \2 S4 N5 T& q. ?3 ^( F  地址:西安市解放路192号/ Z/ s. ^+ }/ s6 v/ C" ~( A

# W7 q! Z. E7 ?6 j2 i1 k■ 西安饭庄 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y) _: s/ a0 m" x* K( l6 s3 u, S
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  西安饭庄以陕西风味小吃宴而著名,有黄桂柿子饼、金线油塔、泡泡油糕、葫芦鸡、锅贴、蜂蜜棕子、安康窝窝面、枣肉沫糊、千层油酥饼、火晶柿子饼、黑米烧麦等陕西风味小吃,名声远扬。
" K- c3 Q! F$ m公仔箱論壇  地址:西安市东大街298号公仔箱論壇4 w: L  L8 L% x3 ?0 X% u

4 G, u" a8 M7 g, n* k- j% w$ d■ 五一饭店 
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  其代表菜有松子酿方肉、金枣扒肉、松鼠鱼等十大名菜;还有荣获内贸部“金鼎奖”的五彩烧麦、太后饼、芝麻元霄;此外,还独创了““长安风情宴”。同时这里的西安风味特色小吃品种也很丰富。1 g6 ~( R# [' P% @" S
  地址:西安市东大街351号os.tvboxnow.com" I& m* l2 @4 W6 C; g% ^3 k; s" w0 u, i

( {* F% J  e4 U# Ptvb now,tvbnow,bttvb■ 老童家腊羊肉 
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) q( s! L0 y4 W! z( _+ P  陕西省西安市著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京,慈禧太后携光绪皇帝逃难至西安,品尝了老曹家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡’三字,制成匾额悬挂门口,从此老童家腊羊肉名闻遐迩。近百年来长盛不衰。腊羊肉选料精细,工艺讲究,辅料齐全,火功得当。卤煮出的肉,色泽红润,质地酥烂,香醇可口,是佐餐下酒良菜,也是馈赠亲友佳品。
( ?4 g' }3 V9 k: @: {& mtvb now,tvbnow,bttvb  地址:西大街桥梓口什字北侧路口
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3 }5 z3 M4 {8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 赵老大歧山面庄 
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& V/ h3 {: U) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  歧山臊子面馆在西安随处可见,其中较地道正宗的是赵老大歧山面庄,食者络绎不绝。os.tvboxnow.com  {; z9 R1 n/ y8 ~+ @3 [
  地址:南关正街109号
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■ 中华民族风味小吃城 * F- `; Q, }; g

# j+ V5 X. Q, F  位于端履门口,城内有牛羊肉泡馍、米线、砂锅、肉夹馍、各类小炒、扯面、拉面、麻食等各种陕西风味小吃,经济实惠。os.tvboxnow.com) e( A" Z, z+ r7 w5 O4 A
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■ 聚丰园饭店 
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  聚丰园饭店,原名西安川菜馆。具有四十多年经营四川风味菜肴历史,在西安地区被誉为涮锅品种的一绝,令广大消费者食后留连往返,其特色名小吃有红汤涮锅、油煎素饺、素蒸饺、鸡蛋饼、珍珠丸子、海味锅贴、火腿干汤圆等,在西安乃至西北地区,独领风骚,赢得广大川菜爱好者的普遍赞誉。os.tvboxnow.com1 G: b( _, n: t4 l# U3 `  H
  地址:西安市解放路中段151号- p: F6 G! V3 E; ^$ r' |* w

: q  R/ N7 _& ]7 e■ 樊记腊汁肉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q8 e! G; ?' }) a

( d+ a2 D6 ]& F, M. a& V. n' I1 |公仔箱論壇  樊记腊汁肉是西安的名牌食品,已有近百年历史。由于选料精、调料全、火功到,制作成的腊汁肉颜色红润、软烂酥香、久存不变,因而深受大家喜欢。樊记腊汁肉在西安一直享有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满含油,不用牙咬肉自烂,食后余香久不散”的美誉。人们都喜欢用刚出炉的“虎背铁圈菊花心”白吉馍夹着吃别具风味,即西安著名的“白吉肉夹馍”,是西安小吃的一大代表。除了樊记肉夹馍外,近两年又出现了王恒肉夹馍和秦豫肉夹馍两个较具规模的专业店,并且都设有连锁店。
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