材料A：鬆派塔皮
/ f. E1 w! y9 w& }" X6 Ios.tvboxnow.com鬆派餅乾 500克
/ s0 ^* C, m8 M: C) \2 qtvb now,tvbnow,bttvb融化奶油 225克1 h7 L. I2 G4 a
材料B：芒果內餡os.tvboxnow.com& `/ V7 M! T9 h M* P
新鮮芒果丁 135克
4 Y3 e% T$ ~2 g) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果果泥 80克
' W( m& R3 a# H8 _( M* Q6 Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 30克9 n$ a; x; N2 H0 [* I* S
果膠 4克
9 b* x i! S8 _+ Z6 gos.tvboxnow.com檸檬汁 5克
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0 F( b4 k( g! T7 e; ]+ |tvb now,tvbnow,bttvb材料C：蛋糕起司
0 \: `# \, ~' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司 250克os.tvboxnow.com3 E$ R( y* H. b" G) p+ r7 k
細砂糖 45克( ]6 C4 ^9 c% N* @, S, Z
蛋黃 18克
" o+ }, Q' J3 i$ \! kos.tvboxnow.com雞蛋 100克tvb now,tvbnow,bttvb7 m- o4 f3 s1 b+ ?0 T. o1 x; I
材料B芒果內餡水 90克
4 n. t5 [8 T# J公仔箱論壇酸奶 15克
' ]8 b$ c: B8 c5 U- s+ |高筋麵粉 15克tvb now,tvbnow,bttvb4 H8 j" z5 t- @# ~, A8 _
玉米粉 15克os.tvboxnow.com$ ^6 `3 p7 u8 ?) h
蛋白 40克
5 k3 v$ |1 _2 r$ H% eos.tvboxnow.com糖 20克! ~2 j/ k6 t& R2 K
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 Q0 U" c0 K3 r. E) s$ b
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( W) o/ U/ p/ \9 w% G$ `, V
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。: I. f4 M" Y! C8 X9 z2 N6 l
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。* Y7 J; U y! a. R
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
/ U) F: Y S# S公仔箱論壇5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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