[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
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    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，
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    盐、冰糖、花生油各适量。公仔箱論壇* Y' v3 ~7 W' w/ j! _

/ q3 v& x4 w; D& J公仔箱論壇做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。os.tvboxnow.com: V% T- B0 E2 e2 |6 `: c( V
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    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，
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    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，
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    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，$ s: c  J& P# b9 \/ ]4 H- t' A- Z
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    中火焖煮至牛肉熟透即可。