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水牛芝士丸 6粒、煙三文魚 2片、車厘茄 6粒、青瓜 1條、苜蓿芽適量、羅勒醬少許、牛油果 1個、黑水欖 6粒、亞麻籽 1湯匙、乳酪 75毫升、辣汁 2茶匙、墨西哥原味粟米片 1包公仔箱論壇$ _, [/ V- h- D8 x- e( l, l
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, h& x6 B h3 i* `' {9 Q" ^" ~做法
( W4 G) W, J' p公仔箱論壇1.青瓜切厚片。黑水欖切碎。把煙三文魚片切開，包入半份水牛芝士丸，放在青瓜片上。3 L" @2 B/ ]/ [! s( O% t p
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2.把剩餘的水牛芝士丸切半，車厘茄切開，用竹籤把它們串起。8 o( M! ]2 d+ E7 @1 @
4 X: N9 L+ t( _( x9 d! g2 X! h公仔箱論壇3.將牛油果切開兩半，去核，挖肉再切成小粒，然後壓碎，加乳酪、黑水欖、辣汁和亞麻籽拌勻，食時伴墨西哥粟米片同吃。
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. }2 [0 l' q) c$ L2 P' utvb now,tvbnow,bttvb4.在碟上排上三文魚球及芝士番茄球，加上羅勒醬及苜蓿芽做裝飾即成。6 |- t6 ^& q& {
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* M& x& X6 B1 z+ ]8 }os.tvboxnow.com煙三文魚本身有鹹味，所以不用加鹽，味道清新又健康。
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發表於 2010-6-8 06:52 AM
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