在江湖行走，竟敢宣稱「無敵」？哥哥仔，你係咪未死過?!細豐哥稱自己的金牌凍咖啡無敵於茶餐廳界，更新創超級無敵巨型農夫包，大到連隻雞都塞得入。作為鎮店之寶的「爆脆農夫包」原本已有三級制，大中細碼挑戰食神胸襟，卻想不到第四級一下子就彈上「籃球級」，直徑 12吋！眾生嘩然，點食?!tvb now,tvbnow,bttvb" v- h! g* D9 @* W) G
8 g. H& Z; R: @! ?: V- n1 E& Uos.tvboxnow.com自稱「無敵」凍啡2 \# ?2 o. l& ?+ `5 _$ p) M
無敵不是最寂寞，啡友的會心微笑，已經是即時回報，以茶記價錢（$15）有此水準，又的確難逢敵手。薄薄的一層麥斯威爾咖啡粉伏在浮冰之上，凍咖啡一上枱就伴隨一道命令：「唔准攪！」性感靚女即時發爛渣：「吓？連咖啡都唔俾我攪？起你錨 o架！」細豐哥哈哈一笑：「你攪咗就真係『拋錨』喇！」原來攪咗就不再無敵，歸於平淡，「你慢慢享受傾偈，飲到半杯時才來攪，否則第一口會很濃，但當冰融化，便越飲越淡！」聽來十足愛情哲學。公仔箱論壇: ~7 m) L7 E5 U
6 X; }& G m/ J. Z. H3 O, N9 A+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 R% z& P$ t" f9 ^
■「無敵」的細豐哥主動招呼靚女。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j6 P; j3 O2 b
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: X8 {# e+ z/ h' F6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■令啡友為之神迷的鎮店之寶無敵金牌凍咖啡。$15' a! f$ p% y; r4 @
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第四級 12吋農夫包tvb now,tvbnow,bttvb% f: {6 m" c7 Y+ _ s* v" O# z
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■巨無霸農夫包連整隻海南雞售$138。tvb now,tvbnow,bttvb. k" g2 ]9 x* N& U) o& {. z
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「澳門大豐新翠苑餐廳」的咖喱牛腩農夫包，早在朗豪坊旺角熟食中心的「澳門翠苑茶餐廳」時代已於 OpenRice人氣十足。當年開人氣之先的主廚大豐哥（細豐親大佬）留下秘笈，自立門戶，繼續改良，農夫包依舊外脆內軟，既是碗也是飯，餸料除了各式咖喱，還有芝香白汁和香草茄汁。農夫包本分大中細三級制，近日推出的第四級別，竟然有接近 12吋直徑，這個巨無霸，可以填入一整隻海南雞，佢話可以用來取代生日蛋糕！這個巨包要三日前預訂，如果外賣回家，則須要在焗爐以 180℃焗 10分鐘，為防焦乾每兩分鐘翻一次，微波爐唔得。巨無霸農夫包淨包都有得賣，用$30買個回去玩「私伙菜」都好型。連一般餡料的「初級版」售$56，但體積四倍的「四級版」才$98。 tvb now,tvbnow,bttvb3 c5 } u4 q" e3 u# I" M9 C
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■農夫包之父陳慶洲的傑作：「這個包由開始做到完成，要四至六個鐘頭，出來就有成呎咁闊喇！」
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$ w! X' [: s, ?& K8 ~1 g& I+ g( ]( ktvb now,tvbnow,bttvb■「初級版」有餡農夫包$56，逐級遞增價錢依次為$60、$72、$98。tvb now,tvbnow,bttvb, i2 D1 R: y2 c
+ l. e; i, U9 N- n+ P2 L公仔箱論壇農夫包之父： 20吋都得
$ b( i- D+ O6 ~4 S0 y原來他們的農夫包出自隱世高人，人稱「大佬」陳慶洲師傅的傑作。他是大豐的童年死黨， 03年大豐拿來一個農夫包求他照辦煮碗，他依樣炮製，不過自己卻一次都未食過。直至他的農夫包成名後，他才拿往口中一試，「哈！果然幾好食。」神奇吧！現在也成了「澳門大豐」的老闆之一。最近大豐話要升級，要他試做一個有咁大得咁大的巨無霸，他在麪包廠找了隻最大的鐵兜，用了 6個小時製作，在巨型焗爐焗足 40分鐘，「籃球咁大！勁呀！哈哈哈！不過凍咗都有少少收縮。手頭無大鐵兜，否則更大都有， 20吋吧，好等閒！」7 n" x* i: L& ^) R% k+ |
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8 r" [! J9 E5 R2 ]9 r' Btvb now,tvbnow,bttvb■成隻海南雞都塞得入的巨包。5 ~7 J' O8 O9 F8 L$ v
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* ]: S5 R5 O" a$ i4 g1 F7 L" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■錫紙包着的超級巨型農夫包十足外星 UFO。
{1 G* B- J% x5 G$ K$ w# E, h$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q! X9 n: }6 A
$ Z3 Z5 p! |& F2 s; w8 ]9 z. hos.tvboxnow.com■用焗爐翻焗農夫包也是一門學問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O& A' ]" X+ T' U, ?
$ ~5 [; K& j7 k: F2 ?' q S7 e8 z$ ^公仔箱論壇
$ @ P* G* j6 i. e$ z$ @# j7 htvb now,tvbnow,bttvb■農夫包既是碗也是飯，鹹料有咖喱牛腩、芝香白汁、香草茄汁任揀。
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2 G/ M8 f6 ]2 r( x' s; s: D公仔箱論壇四姨太嬲爆牛腩湯公仔箱論壇3 f2 m& u d( v7 E
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大豐和細豐都是港式 Old School Classic水吧傳承，茶啡雙絕，十多年前細豐在「澳門茶餐廳」打工時改良的番茄牛腩粒湯，曾經令四姨太不惜坐直升機來港一嚐，卻因全部售罄無佢份而大發雷霆。細豐離開後，澳記無以為繼，反而佢一再改良，用足心機，一口濃湯成為從早餐到消夜全程最受歡迎 Classic。提到 Old School自然不能輕視一份火腿通粉的工藝，不過查資料發現他倆曾是本報飯堂的孖寶兄弟，勾起了很多同事懷念，對昔日黃金時代的嚮往！哈！
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- K8 x# @( |2 f0 u! H■以 Old School Classic精神炮製的鮑魚坑通早餐。$24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }7 I0 _/ D% V3 h+ C7 Q7 U& W5 z
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■這碗番茄牛腩粒湯曾經令四姨太不惜坐直升機來港一嚐。$31常餐
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+ }" b6 q5 } K) ~& B, {( G■木糠布甸是大豐的創作。$15
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■燒豬仔髀是熟客專利，菜單上無。$68' x9 \& C9 T3 E' i* _5 o% k# V/ f
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) W% C, u6 n3 S% ~澳門大豐新翠苑餐廳 (青衣牙鷹洲街灝景灣商場)% m5 H" P* ?2 W
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, f" p5 `9 Q XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■農夫包都有四級制，大包細包，無論美女還是野獸同樣食到脆爆嘴。
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發表於 2010-6-8 06:50 AM
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