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材料
$ P# g6 \9 w1 q: Y& I8 ?; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯
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做法 公仔箱論壇' P) F9 I, V7 i u) d; U
1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。* ?6 Q0 ]: y! S; b. f
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2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。7 v0 B" `/ w. b' z$ K/ q; K9 i
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3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。
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% Z- n3 w$ o; G2 u$ @6 k7 W4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。os.tvboxnow.com, i+ x& x# Z% p
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5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。( Y+ R+ f! p% A) L5 o% i+ I5 j
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; c/ p+ s+ g3 c4 c公仔箱論壇吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。os.tvboxnow.com0 i Q# } `" N7 L/ D0 K
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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