[藥膳] 參桃瘦肉補肺湯

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; o, }+ ~( @; M/ v3 w' `0 }os.tvboxnow.com材料
7 S- e9 ^- h8 c0 d太子參 20克、五指毛桃 30克、麥冬 10克、沙參 20克、玉竹 20克、蜜棗 3粒、果皮 1片、瘦肉 300克、水 4公升、鹽適量os.tvboxnow.com) J. \9 L7 j8 y, c" I8 I, W

/ b, M' q: E) v/ B8 B" ~os.tvboxnow.com做法
; K  m& D0 F% I" I7 Q% I1.瘦肉汆水；果皮浸軟刮瓤。os.tvboxnow.com0 \- \& I' ^" f  E* o  H
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2.將太子參、五指毛桃、麥冬、沙參、玉竹洗淨，放入湯煲內加 4公升水中浸約 15分鐘，用大火煲滾後，加蜜棗、瘦肉及果皮，煲至水再滾後轉中小火熬約 2小時，加鹽調味即成。os.tvboxnow.com( z; o7 s" m/ T1 i$ |$ u

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功效
% d" {: l1 Z- [5 P: v' a& q+ ~公仔箱論壇此湯健脾補肺，增強抵抗力，但感冒者不宜服。五指毛桃可補氣益血、強壯身體。太子參可補肺益氣養陰。沙參去痰止咳。玉竹養陰潤燥。麥冬清心潤肺及養胃生津。
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