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+ \9 E, [' S$ Stvb now,tvbnow,bttvb材料 / x0 C" B$ W# ?' @! ^ g1 d
冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升os.tvboxnow.com5 } b+ ^2 t' i, r) T+ `
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ n* ~( m) c- Z, ~4 K3 ]" K' t9 a
淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升
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做法
1 X& q5 S5 a5 ?# E1.將冬瓜切厚件，海老切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^+ d9 M4 h- o: D
8 C! Y$ ^5 @/ Y1 v& k/ X( U3 H: Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z- i) O) C1 S2 g
: C( }+ T5 a# _7 a- j- u8 a/ G( Uos.tvboxnow.com3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。2 Z, o$ f7 U+ [$ b( s
; a9 O7 Q* W C! t# [4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {% a+ U! c1 v& h7 r
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5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。# g- l/ a) S2 G; h2 o; R( u
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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