[中式食譜] 黑啤燜豬手

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9 L5 `% p4 i6 t0 @材料
6 x- m3 I1 t0 V; E+ U$ ^豬手 1隻（切件）、黑啤 2罐、紅糖 1湯匙、鹽 1/8茶匙、薑片 2大片、葱段 1棵（切段）、八角 2粒、香葉 6片公仔箱論壇) |  O  B7 K1 d; ^; ]: x

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1.燒煲水，放入豬手汆水，撈起冲水。
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; ?: k& b- y4 u- `/ F6 qtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鍋下油，放入薑片及葱段爆香，下香葉及八角略炒香，放入豬手，然後倒入黑啤。
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3.煮至滾起後下紅糖及鹽，煮滾後冚蓋轉細火燜約 45分鐘即可。
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