材料
: ~; S* Z$ A. S# oos.tvboxnow.com紅菜頭 1個、魚膠粉 12克、砂糖 1湯匙、橙 1個1 @' ^4 Y. \2 v$ r! t7 U. s1 D
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5 K( o0 p7 n# L; V) x& f9 n% Vos.tvboxnow.com做法
3 v' _* E) b/ Q2 [4 [# m1.橙去皮切件。將紅菜頭切開兩邊，放入鍋用大火隔水蒸 20分鐘，將保鮮紙鋪上砧板，將紅菜頭放上去皮切件。
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2.將紅菜頭及 100毫升蒸紅菜頭水倒入攪拌器打爛後，用隔篩過濾。5 j. _8 g% _6 l8 }/ C' V% o# N: e
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3.將糖、魚膠粉、 300毫升紅菜頭汁倒入煲，用細火煮溶後，倒入小杯，放入橙片。4.然後放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱，取出放上橙片做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 N. Y& m" L* N
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發表於 2010-5-31 06:54 AM
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