* [7 X- K# C j8 b" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 所需材料：
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酸菜心 ... 1/2個(600公克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y; k/ D% x1 M9 q
薑絲 ... 1/2飯碗
- ^# d4 _( D' a0 c胡蘿蔔絲 ... 1/2飯碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z$ J2 j1 e2 x# T' T2 J* l" G6 v
香菇絲 ... 1/2飯碗
; [8 U( @- G# [; b& nos.tvboxnow.com油豆腐絲 ... 1/2飯碗
8 f6 q8 q# b! A6 F6 D: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲 ... 1/2飯碗
" e+ s( n @. A* m( B醬籪絲 ... 1/2飯碗
; ^) J; f) x( m- X+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽 ... 300公克
8 C! h! X% a+ S0 ~/ Y3 t* G% m沙拉油 ... 8大匙
; L% E/ v2 G, w素高湯 ... 1飯碗(不吃素可用高湯)
/ X3 k: [& o0 G0 j調味料
/ n4 Z: J# e% o( q9 u9 }& }+ A公仔箱論壇鹽 ... 1/2茶匙
/ K! s. k' a* }醬油 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T9 A( X( q2 `$ _$ h" v
麻油 ... 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a p5 Z& S/ ]% V
糖 ... 1/2大匙
) V q( b% [8 }; o5 u$ F( g+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/4茶匙os.tvboxnow.com) I: Z- u6 h Z
公仔箱論壇6 N. U4 w! L" r& M7 u/ U) l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ _) D0 H. A9 o1 d3 `; F9 q5 L
公仔箱論壇4 c9 U0 ~% F# S+ z+ ^% t
‧ 作法步驟： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }. h h0 d, H F# p7 w
( v, \: P, v h: vos.tvboxnow.com- 酸菜洗淨切絲，用淨鍋烘炒蒸去水份並加糖少許再烘炒到菜無水份出來為止。火不可太，大約烘炒5分鐘左右。
- 炒鍋燒熱倒下油，先放下香菇絲炒香，再放下其他絲料，加素高湯和調味料炒均勻，加蓋燜煮片刻等汁收少，即可盛起供。
- 此菜可做約素食用，因此在年節繁忙時不妨多準備些，要吃時夾些出來，冷熱均宜，且此菜往往越回鍋越香越好吃。
- 素高湯做法：黃豆芽600公克.香菇150公克.清水3大碗.用慢火熬煮成1大碗的湯汁（渣用紗布濾去）。
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發表於 2010-5-28 02:29 PM
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