[中式食譜] 芝麻蘆筍

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所需材料：
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青蘆筍 ... 1斤
1 Z6 x0 B, ^' E. y水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T' x: e, x* P" H
黑芝麻 ... 2大匙 公仔箱論壇0 }! H/ D1 Z/ p, H& y9 {$ M$ @
冰水 ... 5飯碗(2份)os.tvboxnow.com3 _+ m- K/ m# e$ ]/ m0 p& v
調味料
/ b# Y! q  K0 g8 T) R8 _5 }鹽 ... 1/2茶匙公仔箱論壇- c# u; l7 p0 t6 `8 H  ^
味精 ... 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  U/ ]7 d, u6 U, i
醬油 ... 1大匙
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‧ 作法步驟： os.tvboxnow.com+ o% R: Y3 W- h* X: U7 U6 h# \

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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。