[中式食譜] 蘆筍肉卷伴乳酪汁

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2 }5 ]0 B. v3 e3 gtvb now,tvbnow,bttvb材 料:公仔箱論壇  Q( t. K, b& i
肉 片     8 塊 ; O* n- R! d/ ?( O5 j6 k) w# e/ a
蘆 筍     200 克
- v- w' n0 H3 Z# X生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水     各 少 許
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# C' g3 ~3 M  ~/ W- L, v醬 汁 ：
* S$ I7 [  ~7 L' E9 Q) v- e; w希 臘 乳 酪     4 湯 匙
0 U" f; Y6 o9 m! v  s# o" l公仔箱論壇蜜 糖      適 量
" a$ g# [! G" V9 T8 m公仔箱論壇檸 檬 汁     1/2 個
; K7 A6 Y9 I' \+ m/ w$ H) x4 i小 青 瓜     1 條公仔箱論壇6 N! A. b9 [2 c/ ]0 o

8 }0 |: n/ M" U6 T* L公仔箱論壇做 法:
1 k* ~$ r; n* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。
9 F0 X6 Z3 X, q! xtvb now,tvbnow,bttvb2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。 公仔箱論壇$ z8 e. Y! ?9 b' ?  Z1 M
3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。
: v+ o, o3 C* b4 q3 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。
: p. p) W+ v5 H公仔箱論壇5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。
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貼 士. Z2 q: b( |3 q  O8 I
先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。