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材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ \! H, @ _4 f, K! x! o
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量! k- L' Q" j! n2 I% U# |) }0 V8 _
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煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o) U9 g# q; V# v! k8 c0 @4 Q8 j
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1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V* ?3 a2 o3 u1 u7 q
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2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。公仔箱論壇$ P$ v' B* H: [1 m& l2 ~9 C
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3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
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D- U, t- i1 I* y Etvb now,tvbnow,bttvb4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 n0 D* F" l- H5 |8 t
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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