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[中式食譜] 辣炒劍筍

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯
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$ y% ?) C# q0 z! ?% n5 A公仔箱論壇【做  法】
1 A% O, B) b! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.劍筍洗淨,放入滾水中汆燙,備用。
3 E& z) Z3 o' T% K6 k' r* `公仔箱論壇2.豬肉絲加入醃料抓勻,醃漬約10分鐘,備用。os.tvboxnow.com: T6 s/ @, v6 |; V. u
3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香,再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻,轉小火燜煮約7~8分鐘。
0 O, ]6 t3 f: dtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡,起鍋前再加入香油拌勻即可。
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/ R+ G, q6 y& S& R% M& L1 \+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】公仔箱論壇% S! r1 n, s& ?+ D: j5 t7 V% _9 z
劍筍     150 公克
# [) e: o% w: Y3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲     100 公克2 c8 x! z& C' r( c
蔥     1 支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L% L  o, o+ A- y% ]5 K' B3 N1 c
蒜頭     3 粒os.tvboxnow.com7 g' l4 N+ {! _
辣椒     1 支& T* r- G  F* n
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【調 味 料】os.tvboxnow.com3 J+ s; |9 I) L( J! {) u4 |3 z# r
A.豆瓣醬     1 大匙/ E1 \  m3 ?6 m- Y- P! L* }8 M& [" P; Y
蠔油     1 小匙
* s) w, p+ N" b  _5 n0 {5 t糖     1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 L4 Z) |" b0 |0 I( s
水     200 ㏄
$ O) c; m* Q2 B5 ~; s8 v" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水     1 小匙
4 y1 V# m# W; L4 C- y香油     1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c- e2 F5 w0 D+ O! q
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【醃  料】
% q, c# u0 ~2 K- Z! k- n公仔箱論壇鹽     1/2 小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N8 V* B1 `+ G. B; M; a$ n+ T0 [
太白粉     1 小匙
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