[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：
0 c3 D& Z! J4 L/ a公仔箱論壇番薯 約350克
3 }$ \" X' U7 C. `1 A; Q4 Qos.tvboxnow.com清水 約3杯(以浸過番薯為原則)
7 c& C+ v! c0 t  X& u! |$ p0 i冰糖 適量3 r; w4 z; N, i' u  p
老薑 2片
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) b( O/ h5 z0 y$ N* ~tvb now,tvbnow,bttvb制法：
( R$ l7 w2 d, z1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。
+ q: o; n. u- `8 f' K1 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。os.tvboxnow.com, w( |0 ]2 k: r- S! u  t
3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。
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1 u. n: W; t) \+ {* `' @2 `公仔箱論壇貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d; Z7 ]3 B! w
番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。