桂花糖芋頭
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料:芋頭(300克)
; r& u% B* {# j/ Q( ~8 I6 w) @os.tvboxnow.com調料:白砂糖(75克) 糖桂花(25克) tvb now,tvbnow,bttvb7 J5 L6 \0 q1 {9 z, j/ V# P
製作工藝
2 {8 i) u5 r1 n8 y$ j! _1. 將芋頭洗淨,放入鍋中,置旺火上燒沸;
6 T1 D$ {! i6 y% \8 t; \( f$ Q; Q) ^2. 再轉小火煮10分鐘左右,離火,晾涼去皮,切成小塊;! H( _! [' C. E5 W# I
3. 將鍋內重新倒入水,加入芋頭,蓋上鍋蓋用旺火煮沸;
: S* [5 F9 u0 y; G9 Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 改用小火煮至芋頭酥軟,撒上糖桂花,即可食用。 |