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香港人鍾意打邊爐,我都唔例外,老友都係「烚友」,更加係「蝦癡」,最近發現天后有間火鍋店有新鮮醉蝦食,仲要係大大隻游水花竹蝦,識食都知花竹蝦肉爽彈牙又鮮甜,趁仲扎扎跳時用花雕灌醉,再以竹籤串起,食落連蝦頭都有酒香,一客約有 4至 5隻,每隻 6至 7吋長,時價計,上次食唔使$100,游水貨呢個價 OK喎!
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% ~7 z6 ?! F$ Z* i" u9 c2 L. h3 bos.tvboxnow.com上品火鍋料理 (天后清風街)
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■花雕酒醉蝦串(時價) |