材料（大慨6碗份量) ：
1 m; A& e" x0 B% v7 dtvb now,tvbnow,bttvb素翅 約4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s( F. G: K" e& \0 T/ E
木耳 半兩
" X+ c# w y+ O# j: k, [os.tvboxnow.com冬菇 4隻
% K9 r" \7 D: F% p. ^os.tvboxnow.com罐頭竹筍 2條
2 {, R8 M p3 j; f. C, ^/ |8 R急凍雞柳 5兩
`: `: o/ f. q2 S1 ktvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升
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7 d7 V& I$ M- s% e0 T4 [8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
, p5 \" L1 e4 c) k( Y' X3 k豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q9 ?2 k5 J2 d7 p' ?
糖 半茶匙
$ ~2 r, s6 {* g) v# P% L5 h) w' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒(米酒) 半茶匙
% D6 ]+ Y8 I. J, s4 Atvb now,tvbnow,bttvb生粉 一茶匙 公仔箱論壇 E% R) `5 O% {* F3 l
雞粉 半茶匙
/ s- \ b9 ?( a; O4 X6 Q6 Itvb now,tvbnow,bttvb
8 m. B3 a$ i1 [' O3 ], X芡汁材料：
7 g+ U& x/ n! `! L1 m0 o麻油 半湯匙
& T$ _+ S2 u6 m4 c. [/ Z8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙 ) w( k6 R, j+ \3 _& w
生粉 1 1/2湯匙
' Z n' x0 ^' C0 R: Z* |公仔箱論壇老抽 3/4湯匙
# c/ p6 O8 N& m6 F燒酒 1湯匙
& {$ \5 H0 f$ ^1 m* T+ l胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. O7 F2 F1 b+ E6 ~
水 2湯匙
9 |7 s# y* y7 \$ z2 y; T公仔箱論壇鹽 半茶匙
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, F; Y' e8 N2 e6 q+ X製作：
: M- \8 R* E& A) z5 ^0 h公仔箱論壇1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 os.tvboxnow.com/ B0 G+ i& i1 k% G
8 b1 k. l8 o8 @/ I& ]3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l1 T; v4 n: N: @6 o6 | l5 T2 p* U
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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購買地點：
0 A) |. L& n1 e8 ]. C3 n素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
$ V6 b. u9 i! B+ @+ E" n木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e* V5 [* T ^3 I% Q2 ^; |+ c
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 tvb now,tvbnow,bttvb' q5 E, D) v1 l
清雞湯 <---超級市場 * H- u& u# m% A
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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