美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
2 G8 ]2 l& {" v6 D5 v8 Z, Ptvb now,tvbnow,bttvb特色就是雞翅不經過醃的入味過程， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M7 j: E7 Y! E T1 A0 y) ~
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
5 g4 R# g0 v9 ?+ e5 @tvb now,tvbnow,bttvb強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， ( Q2 ~* Y0 s, E- c
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 tvb now,tvbnow,bttvb( a5 t5 M% }( O4 I. l7 G
tvb now,tvbnow,bttvb, d! y) ~5 S) L0 x2 k
' o9 g6 Q6 Y# {4 O( g
材料
5 J2 o8 ]9 G/ W& n6 \雞翅 3隻
1 G0 Z" g1 G" a( W. Y) Q* W公仔箱論壇麵包粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M9 d( f' b2 S1 I: n1 @* S
椒鹽粉 適量
% F: w3 H0 j/ `4 Ttvb now,tvbnow,bttvb0 {2 ?0 k& o. c- W+ r0 g0 C" m
麵糊
' y% O% P2 i+ g) m+ m9 D低筋麵粉 6大匙
; w1 w: h( X8 _/ @4 ^! ^/ t玉米粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 s/ t2 z8 k8 k/ z
水 250㏄
. x* ^8 _. b* y3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆 : J! D* c7 l+ E7 [# B4 h" C5 `+ Z. }
os.tvboxnow.com' f( i! _9 o3 d$ }
作法
" z) {3 ^7 x" S/ t; Y6 m1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 ' h. n- ?# V: H: y+ \5 ]0 P& Y
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
/ F9 Z$ C4 o; ^' @7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
; e" k/ t0 q" y8 [7 w3 u" e) d0 I公仔箱論壇4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 : B$ h( X/ ]6 g
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u; `% r& C: J
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， tvb now,tvbnow,bttvb& K5 ~* o5 J9 e# F3 Q& t/ u
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
| 