美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
( Q. C$ ], x9 M! n- q- e特色就是雞翅不經過醃的入味過程， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R- L3 m( b0 H- d& h' h/ e! z+ g- o: i
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， : O$ h& ?$ y. @
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
! s+ n1 X3 z: o9 z" {! C5 ?+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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材料
: _3 j8 j7 _' |os.tvboxnow.com雞翅 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U4 t% e" ^% H) M( `
麵包粉 適量 p" f5 m/ i9 v D1 }
椒鹽粉 適量
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- n$ B# h L5 [9 _公仔箱論壇麵糊
. D. C( w4 p# k+ N- H& K: G" U* qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 6大匙
7 N) t# {# @3 O8 h: f; j公仔箱論壇玉米粉 2大匙
' W8 B* Z! p+ S$ P0 d) V6 _2 {os.tvboxnow.com水 250㏄ ! A. l: @7 Y6 v4 L/ u
雞蛋 1顆
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& E0 Y) O, F( D( Q7 f作法 . `( ], @0 F$ {6 a0 J& M2 I
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
& ` @+ O8 n# m7 uos.tvboxnow.com2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
0 [; \7 R( d4 s0 J; l& u$ Dos.tvboxnow.com3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 7 F& q& i/ {- r: `+ w2 [
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 s$ B% g+ W8 Q; \7 U! ^
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
4 B- H/ R! o4 e5 |6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
* V! ^" O- L) n* Q3 P+ u+ B: ~2 @) Ctvb now,tvbnow,bttvb撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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