[中式食譜] 斑球煮干丝

咖啡愛奶茶

　　斑球煮干丝& z8 {% d* w; Z$ @0 Z- Q
　　用时：3小时30分钟公仔箱論壇. V* E0 P4 n$ d0 u
　　特点：大煮干丝是著名的淮扬菜，这道菜也是把煮发挥到极致的典范，加上东星斑，相信味道和创意都不会逊色。
4 J' e5 J' \' T7 K; X' Tos.tvboxnow.com　　主料：东星斑、豆干、高汤tvb now,tvbnow,bttvb9 w7 c" z& |% C8 i* [6 S+ W0 ?
　　辅料：苦瓜、瑶柱
# l, b* M$ l0 T2 B　　制作方法：
$ D% [$ o) @  D+ j" a" R9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将草鱼炸至金黄，加入老鸡、软鲨骨、生姜、白胡椒粒用文火煮两个小时，再改用武火煮一个小时直至汤色呈奶白色，留汤备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S2 n# t; r1 L% Z0 }$ {4 ^5 y* a/ m: [
　　2. 将东星斑鱼肉剔出，切成球状待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y1 J9 u8 ^+ d' _
　　3. 豆干切细丝,漂水待用。
! P9 p) l- |+ ]- Y* N1 \5 \' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 苦瓜刨成片状待用。
  R; I& C7 F4 ]. w　　5. 将瑶柱和干丝放入汤中，煮制15分钟，然后加入备好的鱼肉球和苦瓜青，煮至全熟即可起锅装盘。