乡村炸生蚝配绿西葫芦面tvb now,tvbnow,bttvb5 y, M. S& }* d8 E* g. _$ A
准备时间tvb now,tvbnow,bttvb: K% B+ r9 m0 y* V# ]+ `
五分钟
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9 ?; F0 b' C) r, Y 食材os.tvboxnow.com' \( @: q& V# G, e9 A! p+ [. |0 p
美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克
! ] O$ f$ V- }* } Q P" E* s9 f公仔箱論壇 调料
. C9 D5 e! c* Z u) htvb now,tvbnow,bttvb 橄榄油五克，玉米面十克
. b9 |( o' N. R; H5 Qos.tvboxnow.com 制作方法公仔箱論壇) Q. d% v, [: T# f! m+ \. r) y* ~
1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。
+ _9 n+ x0 M! Q T4 v; p# j' `; `, Uos.tvboxnow.com 2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。
4 a, f3 v( ]1 P* x- F U1 s 3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。
! O/ {1 d6 x& _公仔箱論壇 菜式特点公仔箱論壇; r; y8 d2 f0 N- I3 s
西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。( Q+ p5 ]" v! W6 V# K: ?' b/ B
注意
2 o2 @2 J9 O5 b2 D, X2 H) d8 y+ P 在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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