乡村炸生蚝配绿西葫芦面
- D, c2 p( x' G( G公仔箱論壇 准备时间
5 d. ^- ]; M2 z& X 五分钟& H+ I5 }. D% X7 O
制作时间# }1 D; |; y+ N- ~1 x
八分钟
& ~8 t+ B, v; k) G+ Z/ U0 y6 S 食材
: r% n J) ~7 S, ?7 E, J, ? |. pos.tvboxnow.com 美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克
, r3 @/ X' M! \3 P5 k8 I4 Z 调料
! l+ e6 ^3 g: c# N5 htvb now,tvbnow,bttvb 橄榄油五克，玉米面十克
) Y# ^! X$ V g5 K9 Pos.tvboxnow.com 制作方法
& M; G( \1 v+ ]; \4 ^8 _ 1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。/ @: @ ~' V r
2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。
/ w' i0 @6 N0 Z公仔箱論壇 3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。9 J. b+ `2 {9 N9 w, \
菜式特点& u5 j' N( F" l9 r$ G0 g( O
西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U, J, q# P& Y9 e8 J5 {# O
注意
# J. G; q! {; \6 r |os.tvboxnow.com 在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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