做鸡汤时，放入一小撮茶叶（用纱布包好）或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香扑鼻。tvb now,tvbnow,bttvb* n# M, e5 F9 e8 D0 m- T+ P4 g
选料：
+ O$ b1 `& ~3 c, ]tvb now,tvbnow,bttvb 1、炖好的茶带甘味，而泡的茶带香，配上鸡肉，汤水鲜美甘香。茶叶可撤去，也可咀嚼尝其甘味。
+ d+ v* S" t7 e) w" I; U公仔箱論壇 2、铁观音可在超市买灌装的，也可在茶叶铺购买。一般茶叶铺的较为新鲜。一斤价格从几十至上千元，甚至几千元不等。一般我们可以选择两三百元一斤的，无论色、香都已不错。因为太差的一喝就能喝出来，但上了几百或者上千元一斤那些茶，普通人轻易不能喝出其间的差别。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `, U/ R6 C. \/ @* c. G) e
做法：公仔箱論壇3 m+ c7 m# j8 ^ M. a+ O6 b
1、洗净宰好的光鸡，斩件，氽水捞起；
4 }; n: ^' l& j+ N3 L) M/ |1 I公仔箱論壇 2、取15克茶叶放入茶杯，淋入热水随即倒掉，是为洗茶；
* T4 X: a9 N2 m- Z4 S8 u: m3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、煮沸清水，倒入大炖盅，放入鸡块和洗好的茶叶，隔水蒸3个小时，调入适量的盐。
: @; N8 l8 l( ?4 O8 m5 k6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、剩下的15克茶叶同样先洗一遍，放入汤里，待泡好即可品尝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W" N* T- p/ N& q5 U; j& Q. I! ?
功效：益气，补虚，消食，利尿，清心，解毒清热，补而不燥。 |
發表於 2010-5-21 08:49 PM
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