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: G, h* M! ?0 ^$ n: B# q9 w公仔箱論壇材料：
: ~. J, ~* `+ n/ N榆耳/草菇各 20克、珍珠笋 2條、鮮百合 8克、蜜糖豆/西芹粒各 15克、唐芹粒 2克、甘笋 2片、蓮藕 4片、馬蹄 2粒、生粉芡 1湯匙、乾烏冬 150克、椒鹽適量
) f! t8 W% z; V( D! v9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l+ E* Q0 `& ^) c Ltvb now,tvbnow,bttvb調味：
) _ \/ b" r Y# P& ?素食雞粉/素食蠔油/麻油/鹽/糖各少許
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3 W y0 h8 [$ u. y+ i8 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 _! o+ ?# O6 n: N5 M v- K' ?
做法：
( y; J2 D. F4 N/ _$ v2 a1.將乾烏冬放入煲加適量水，用中火煮 20分鐘，盛起瀝乾水，撒上椒鹽後，放在笊籬上砌成籃形，然後放入 80℃油溫中炸至定形成雀巢，盛起瀝乾油。公仔箱論壇" y) K) @4 P' I$ k! m
" [2 K$ l. f% g2 ? B: W公仔箱論壇2.草菇頂十字，然後汆水，盛起瀝乾水。* H. F/ R% ]2 k& y' w
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3.蜜糖豆及鮮百合泡油。燒熱鑊，加蜜糖豆、西芹粒、鮮百合、素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。
4 B7 D" t6 f/ g. \8 g% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r4 F& K7 `# M9 }4.榆耳浸軟後切小塊，與珍珠笋一起汆水，盛起後與草菇一起放入鑊，加素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.燒熱鑊加油，放入唐芹粒炒香，加入（ 3）、（ 4）、剩餘材料及調味料炒勻，臨起鑊前將麻油由鑊邊加入，熄火上碟，放在雀巢內即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H& }/ ?1 M8 ?
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發表於 2010-5-21 06:45 AM
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