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材料
N- I9 c1 ^: y2 L* f) g- dos.tvboxnow.com春卷皮 8片、芒果 1個、鳳尾蝦 8隻（去殼去腸）、麪粉 1茶匙、水 1茶匙蝦公仔箱論壇% }9 C' x: }& k" }9 k4 Y, \7 U
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調味料
- r( R' C, q+ g1 a) X' {3 J公仔箱論壇鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙
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做法
2 U8 ?' y# q! k3 \2 q: {! P$ Z1 X公仔箱論壇1.鳳尾蝦加鹽及糖拌勻，再下生粉拌勻。
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1 A8 ?. |9 x$ J% U" F公仔箱論壇2.芒果去皮切條。
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3.將麪粉加水拌勻成麪糊。! S" ~0 P0 s+ v: R6 S2 c4 F
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4.於春卷皮上放一隻蝦，留出蝦尾，旁邊放上芒果，春卷皮兩邊塗上漿糊，摺上再捲起，以麪糊封口。5 j1 S, R! A L) m) Y8 W0 e
) L: v1 ~( D+ v3 B5.開大火燒滾油至 130℃，熄火，放入蝦春卷炸 2分鐘後，再開大火炸至金黃色後撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb! h$ |4 W& o# T
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發表於 2010-5-19 06:54 AM
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發表於 2010-5-19 10:35 AM
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