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6 s: n- l& `1 M( b& l: D8 l材料2 D, Z& B3 J, @8 ?
石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒tvb now,tvbnow,bttvb- v# V7 h9 }2 P4 Z$ Q
: K$ L# Y# `- X5 Z& c" ptvb now,tvbnow,bttvb醃料
2 N7 r) h# c% M) B \) L公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許+ h6 x% ~' \( T" G
+ o/ y$ `7 }1 \; C' a: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 D, ]/ M/ Y0 u% L( S% x! a
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* \( x6 P6 A0 a( W
1.石榴切大件。5 n+ L( r4 k i9 M: b n
! e/ ?: ]2 H+ l( C1 U& _! M% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 |; U* F! a6 D8 o3 |1 a* B3 z# E( l
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3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。
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. S4 \# O2 C) t$ h5 qtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 v8 m( m: ^3 X0 L4 B4 R% E
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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