本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。os.tvboxnow.com/ V3 K; {+ ]0 T" X; R
: V7 s" w1 P1 r( I) J% G$ t擦素鮑炸雪糕
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4 _6 K+ k$ h/ Y, l) e: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {6 E; I0 R8 K/ gtvb now,tvbnow,bttvb一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。
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「昂坪大澳 Guide Tour」
6 W) ^6 |4 D$ P8 e; X9 ], dtvb now,tvbnow,bttvb怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
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荔芋素帶子$75
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一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) ~9 [% E' E# N2 u8 R
, r% r/ P( O r公仔箱論壇1.巧炸雪米糍$30
6 }3 f7 G1 S4 ` X$ P# b$ K2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C% q% _) ~: ^* _" h' [外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。
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2 w5 u& s& {% W% o6 T( O: t$ U1 dtvb now,tvbnow,bttvb2.晶透桂花糕$30
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5 h" Q( D. k0 K- V: A4 E公仔箱論壇造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
( r) L: O" Y3 h3 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O. |2 ^4 A, }" n0 j
3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客tvb now,tvbnow,bttvb" d! M) t" { s$ \+ {. p$ ?
: }( v7 [' t0 S* ? K/ y* z$ h2 c# \公仔箱論壇燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
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$ g4 D; X9 Z0 m- ]: n4 o7 ttvb now,tvbnow,bttvb4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。
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7 x/ n1 _' p n+ q* v/ \: \7 R公仔箱論壇5.一人一素盆菜$88os.tvboxnow.com8 S* G. _( b& p- l# h8 a
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素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。3 Q8 z. y3 B& m& h
' [' x. a7 p+ m昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)
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% @/ {8 f, N/ @掃大澳炭燒小食
) H7 g5 G( I; E/ \# m[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img] tvb now,tvbnow,bttvb+ o3 B- u* u' ^
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望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
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* s+ ^8 F8 J+ v3 W# S% f' ^公仔箱論壇■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。tvb now,tvbnow,bttvb& `6 r7 Q: K& p, [- `$ ]6 V
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- o6 V' j4 h- N2 W! ]. C3 r% ?8 E+ Ros.tvboxnow.com■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。
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) W" m" I' t9 `# A- T. j街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。
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燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）tvb now,tvbnow,bttvb; M6 S! K& `% N1 Y
, I+ m& K }) ^1 f2 z; f5 m7 b9 Mtvb now,tvbnow,bttvb原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 tvb now,tvbnow,bttvb! H& A' ]- O1 Q3 w7 b4 b( p
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山水豆腐花$10（ c）公仔箱論壇3 L7 J" T* I1 Z# e
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茶果$4/個（ b）tvb now,tvbnow,bttvb- {/ X: }! N; k9 v* R
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有花生和豆沙餡，餡料超多。. s* d: g0 F4 Z- Z' n& s S
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7 o' e2 x- }5 M: \5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.茶果財大澳石仔埗街公仔箱論壇; N* z. n; f% W1 S2 d$ j- e; i# I
c.益昌小食店大澳永安街公仔箱論壇, X8 F2 R# w h* l' l4 N
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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