[美食介紹] 杏仁牛奶冰淇淋

咖啡愛奶茶

杏仁牛奶冰淇淋

　　原料：美国大杏仁20颗、牛奶243毫升（刚好1袋的量）、蛋黄4个、玉米淀粉5克、鲜奶油300毫升
* P8 Y2 S" @- W/ R) eos.tvboxnow.com　　调料：柠檬汁30毫升、细砂糖40克os.tvboxnow.com4 J  G0 r( z' G: N8 J/ h- P
　　1.将鲜奶油隔着冰水用电动打蛋器高速档打至原体积的1.5倍，然后放进冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G. a* {  w! p
　　2.将蛋黄打散，加入砂糖搅拌，边搅拌边筛入玉米淀粉。
) |0 f8 B* H( g3 ?公仔箱論壇　　3.把牛奶煮开，倒入搅拌好的蛋黄液中，搅匀后倒入锅中，用中火煮约5分钟，边煮边搅拌至像浓玉米粥的状态即可熄火，晾凉备用。
: s% y/ E  W  n公仔箱論壇　　4.将大杏仁用擀面杖擀碎。公仔箱論壇5 f9 o7 w) j1 ^* V  O, @
　　5.往晾凉的浓稠蛋奶液中加入柠檬汁、鲜奶油和大杏仁碎拌匀，再将混合液倒入容器中（高度别超过6厘米），放进冰箱冷冻，四小时后每小时翻拌一次防冰渣生成，以保证口感细腻。冷冻7小时后可食用，食用前再撒上一些杏仁碎。% _( H) N$ E$ q1 @& k% L  B" I
　　小叮咛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H0 h4 W) c. I! \
　　1.也可以用蜂蜜来替代细砂糖，口感依然很好，而且更加健康。
9 I) _/ P" g+ U/ D3 H1 [9 b: \( u　　2.别担心鲜奶油不健康，人造奶油才含有影响健康的植脂末。