[中式食譜] 芋頭米粉

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材料 乾米粉100公克 公仔箱論壇% G& X" _. \/ ~+ i! N
芋頭豬裡肌各100公克
' U; Z* ~! ]( s; U& }8 V公仔箱論壇蔥1支　　蝦米芹菜各20公克 公仔箱論壇* R& t  z, W- B, J$ a4 A4 I3 f$ B, U
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調味料 A料:高湯３杯 　　鹽酒各１/2小匙 os.tvboxnow.com" |5 _6 D9 t# l2 j
醬油１小匙　　胡椒粉１/４小匙 5 K( F9 K4 c/ w4 S8 Q- u
作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘，
% ~' q7 @1 Z8 _8 H7 z0 S$ {tvb now,tvbnow,bttvb蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。 os.tvboxnow.com: _. ~6 D0 x& G7 q
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色，
+ Z7 G2 f; x5 v! ~1 b3 F公仔箱論壇再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟， os.tvboxnow.com/ z! Z! h8 w* C3 L- ]
再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。
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