[西式食譜] 青椒仔牛肉卷

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材 料:
$ f2 ]2 e8 J! m, @/ E, ]公仔箱論壇日 本 青 椒 仔     5 隻
# U" A9 \2 v3 F( m1 X) V6 `1 M* M洋 蔥     1/2 個 tvb now,tvbnow,bttvb  O- @8 x7 Y* L' @
肥 牛 肉     5 片 公仔箱論壇5 p6 g% R. q8 \" z
牛 油     1 片 tvb now,tvbnow,bttvb' O: C4 u. c" {. a
淡 口 豉 油 / 煮 酒     各 少 許 公仔箱論壇) X% G  H0 e  |/ g8 Q, n. q

8 H# N' ~0 q3 b0 wos.tvboxnow.com調 味 ： tvb now,tvbnow,bttvb" M0 f# s1 q! f' y) j$ w, q! n. W
鹽 / 胡 椒 粉     各 少 許公仔箱論壇0 U: Z& U; f- Q
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做 法:' C9 `; U' J7 `
1. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。
9 e" z3 r4 [2 r0 V% b) I- W! ^2. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。 公仔箱論壇; ~1 e$ _- E  m. v
3. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。