燒汁牛肋骨
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4 Q: Q, x$ Y2 ^$ ]7 r: Ios.tvboxnow.com燒汁牛肋骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |1 U. K; l* n& q' k0 N! ~
材料:
; t; ^" K4 J8 N% e$ ]' W7 S, H牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅
/ t c) L2 ]. ]+ b8 ?公仔箱論壇調味料:os.tvboxnow.com; A: \5 ~0 }* K6 D4 ]' u* Q
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
4 o& X4 b0 m* q; l7 ltvb now,tvbnow,bttvb汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
# Y7 k% [' A' s2 n& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! M$ \+ f( g6 f1 n: r9 B3 f% v公仔箱論壇1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
9 e0 c% t, Z" W; C+ Y; q2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
) k- Y0 S; C- A# v gtvb now,tvbnow,bttvb3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
' {4 F5 m1 |- ~4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
$ H- l1 i$ U1 ^1 q8 l) F公仔箱論壇5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
- h2 w7 d4 U# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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