香草烤雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \: @( A: C' ]
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材料 (4-6人份) :
# b9 Z4 V) }5 E! f) x2 T雞胸肉 2件
1 o& D" i- S& D, w8 y" J) qos.tvboxnow.com紅洋葱 半個
$ o% u4 P6 Z# G9 w- ]0 L/ B2 a西芹 1條6 h. {/ p# [% O) G
甘筍 1個
; a+ {$ Z- i+ n hos.tvboxnow.com橄欖油 1湯匙
1 O3 }; W( e$ u8 O6 h8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 Q4 b- j6 j& _. N' X
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醃料 :
8 ?5 J5 N# ~, `辣椒粉 1茶匙公仔箱論壇7 N6 j# e( c- C7 N
茴香(Fennel) 1茶匙
% U# z6 h- _/ Y+ Z2 U/ Ctvb now,tvbnow,bttvb丁香(Clove) 1茶匙- o4 v5 @# ~7 d* W( w6 ]+ _8 {
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙 a: a9 K- ~' Y
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
! [3 f4 @* m& O! H3 L+ Y公仔箱論壇白酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# j3 O8 V1 M' _4 E
1 H& j7 d% P; c4 X蕃茄醬材料 :
' b T$ v/ ~2 U0 ^4 d Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄(切碎) 1個
# S( r3 s& D4 S1 N$ G! ?% n* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
3 y6 [$ w* z6 C) S6 a. U! H, ~; \tvb now,tvbnow,bttvb紫蘇蓉 1茶匙% f0 t4 t$ Q( ?3 d1 j
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
" X& c& w4 [8 {% Vtvb now,tvbnow,bttvb(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
3 d/ J o x" w* ?! t! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o2 a0 i* ~& e( O$ M- ?7 ]8 R! w
做法 :公仔箱論壇* Q, n5 }3 F- R5 x/ ~
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
) [6 t# d6 R6 B4 |6 S: O; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。/ {" F1 g4 N2 J T: e4 ~
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
% w$ Z! [& ~" p4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。, r7 r$ `4 t/ o0 r
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?' u _; u3 z. A1 t: T4 d
! x" o5 j. c/ Ztvb now,tvbnow,bttvb焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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