香草烤雞 3 A! K- `9 S- f" o
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8 P% g, G% j3 G( T; ]; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (4-6人份) :
* I& T! a# s- t% A) P3 f公仔箱論壇雞胸肉 2件7 q! n2 }% ]& u$ ^
紅洋葱 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v" y: C& Z# D, M. W3 g! c
西芹 1條# J7 k$ K i2 C0 v# H+ c
甘筍 1個. C$ V6 G. |# |- e o
橄欖油 1湯匙( N0 o; w5 f* M% j ?, N1 e
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2 H+ B- l; x+ q4 u: `6 k! ]# a公仔箱論壇醃料 :
# v: g- O" a" M+ x# o辣椒粉 1茶匙
* S: C: z" N' o% X W茴香(Fennel) 1茶匙
3 R/ B! ]" N# `0 E/ ^1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香(Clove) 1茶匙
9 O3 {. K4 @$ m% V) X, y" i. I紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
/ Q3 k/ t t/ H- ~( v0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香子(Fennel seed) 1茶匙
1 m7 z/ q. O8 J, e/ } I白酒 1湯匙
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蕃茄醬材料 :
, ^- V9 f0 y" ~9 G/ Hos.tvboxnow.com蕃茄(切碎) 1個
9 o* `1 D% s+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙os.tvboxnow.com) }0 M+ N7 I( C6 Z+ K0 g& L, {* a
紫蘇蓉 1茶匙公仔箱論壇: w. c% c! P L: g# D
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
" n0 `2 C2 V4 }7 D: C5 M(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
( J" o; g/ S+ Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j% S2 B8 i$ R3 S; A
做法 :1 N3 M1 ]2 V1 O
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
% I8 t0 l3 O! h! v3 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w5 \, k+ z; C
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
1 [, x. d/ S& F/ F: g公仔箱論壇4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。$ D$ N. p# s: Z4 Q7 [& a
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb; t8 k) k1 ?5 l$ Y9 S' B' X2 n0 i
@) ] v1 j% N* }- l焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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