韓式牛肉片 (1人分量)
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材料：
; ?& D8 `4 O1 s; Gos.tvboxnow.com韓國粉絲 40克
- G9 }- i3 M- Z" E6 ?已刨薄的牛肉片 50克
8 S: ~/ U# [; Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇 15克os.tvboxnow.com2 q5 _+ j0 C4 h* b5 v. |6 O' O
蔥 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r8 e5 {/ f4 d2 I- z& g0 i; K
雪梨 2個
/ [% l" J( p/ Y: l7 z, t4 E# j; R/ Tos.tvboxnow.com麻油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 ~$ e1 `# F- P2 K' v8 K
蒜蓉 5克os.tvboxnow.com. a, s6 M! N# p; M
芝麻 少許
" |$ S* c/ B: k. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 少許
) k& q: o% G( L5 b" S6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲 5克
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烹調方法：公仔箱論壇& a7 G1 m! q& [ M7 D
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；os.tvboxnow.com- v' E: i- @8 w
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；+ \( N# r& K5 i% Y$ X: i2 M
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；os.tvboxnow.com$ ~: s; u3 Q4 }9 j# A! D3 S0 b7 a' ~
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
8 {/ Q/ O4 o' I' | UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ f: k% O" s: y4 Q
烹調tips：
1 @2 p1 \- P, b$ k2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
- C- l: \% Q% ^2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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