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材料
/ o/ g& A+ @- K. \+ w; a. }: ?( Dos.tvboxnow.com榛子粉 200克、蛋白 100克、糖粉 60克、塔塔粉 1/2茶匙、朱古力漿適量
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做法
+ u/ I# s( H, |% Q# Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋白放入攪拌器，用高速拂打至起泡。
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2 `7 |% L- J9 C4 r& ^7 }2.加糖粉及塔塔粉，用高速打至企身。9 ~! D9 t/ S& E j# v! s4 }- s
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3.放入榛子粉拌勻。
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4.將粉漿倒入唧袋內，唧出圓形餅形後，置室溫 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 L1 [. p* `3 e/ n4 z
5 Q6 S# k+ G6 Otvb now,tvbnow,bttvb5.放入已預熱至 150℃焗爐焗 20分鐘，取出後於中心唧上朱古力漿，再將兩件馬卡濃合上即完成。# p5 g1 X P7 e C( K0 Q K( F1 w
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, V9 q: o& l/ H$ j# a3 x# n; \馬卡濃唧出圓形之後，一定要放 20分鐘，否則焗出來的餅會裂開。
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發表於 2010-5-15 06:55 AM
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