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c: c2 l& m6 i6 E公仔箱論壇材料 os.tvboxnow.com' S, ]; d7 y) G/ k. |! o2 n5 F
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克
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7 l. Q4 {, R5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料0 l0 \. a0 G9 v( `' _6 c6 K
蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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* `9 e+ w4 n2 y: Z4 K, Gos.tvboxnow.com原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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* J# i) X3 ]2 n1 m% {5 L+ A/ U R貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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