材料os.tvboxnow.com: u: j/ l# A' B
長豆 500g（切段）1 V! Q) x/ C0 n
蝦米 30g（洗淨）公仔箱論壇" T/ e) t: I: Q$ s1 o
花肉 100g（切片）
2 R, _1 y, E0 u8 g公仔箱論壇白米 700g（洗淨浸30分鐘）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t7 _" ?; r+ p0 c, Z4 {' S! c/ N
蒜茸 1/2大匙
! P$ G* C8 B' Q0 w9 l4 N: Z: W( v+ I小蔥茸 1/2大匙$ u# b+ H: ^( G' [7 y6 {
上湯 900mlos.tvboxnow.com! W) w; t0 \, x: p
調味料
" ~4 O2 h$ O S% s4 e, L9 I9 r1 D g) Q蠔油 1大匙/ B7 _8 Q. t4 ?/ } ~3 \
生抽 1大匙
7 l! |. n J2 \2 h9 }7 ?公仔箱論壇鹽 3/4大匙2 ~5 [- @" R4 y! y0 c4 z4 L
胡椒粉 1/4小匙
9 U: Y6 F5 b e8 a/ x0 Z! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 1/4小匙1 n: F6 q2 }( ^; ]
味精 1/2小匙
5 D6 \8 L5 o1 @! D( b, ~9 C公仔箱論壇
5 {$ |. {, f% l! ]9 O公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com5 k4 v. ^5 m. u+ w
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。- [* E4 K& ?& k2 K7 A6 u
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。os.tvboxnow.com, r% x% W: {+ U5 q
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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