材料
3 x5 g* M+ p5 f, O/ utvb now,tvbnow,bttvb長豆 500g（切段）
% Z7 P2 n6 ^$ b6 }# E* y公仔箱論壇蝦米 30g（洗淨）
( e0 @4 Q$ U X花肉 100g（切片）
8 `1 y/ |# x8 k9 y( j, a白米 700g（洗淨浸30分鐘）
1 K$ l. h! p3 ?9 ktvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1/2大匙0 j; i7 q) R ~8 R5 o l% d
小蔥茸 1/2大匙公仔箱論壇5 l$ X5 M8 V e. J1 A
上湯 900ml, N( L" `0 H9 I) ~3 }# _0 n
調味料
: m/ t; U% d- O4 f/ Y4 y* q蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m5 o" K8 R+ c: F- R) M
生抽 1大匙
8 g9 ?( k" X9 L# q. A* p, v鹽 3/4大匙
1 Z6 j& c F/ O+ g I* T; J: q$ eos.tvboxnow.com胡椒粉 1/4小匙
+ n! |0 U8 w4 K1 B6 B' R- T五香粉 1/4小匙os.tvboxnow.com0 U [2 c2 Z. Y8 |6 j: g
味精 1/2小匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }* g& T: X- c! g+ B7 S9 I: `
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
7 _* r3 n$ c8 k3 ?# P( |/ [2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。# R, T. N }6 U, N0 h, X
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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