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我至鍾意食魚,無論清蒸定刺身,都一樣食唔停!上星期老公就帶我去沙田帝都酒店櫻田日本餐廳食黑虎魚,魚身有點像石頭魚,由日本築地直接送到,菜單包括八道菜,其中雜錦刺身、黑虎魚帶子蘿蔔煮及春菊虎魚湯,就有三種不同的黑虎魚食法,無論凍食熱食都咁肉甜鮮美,尤其是黑虎魚湯,味道極為鮮甜,肉質鮮嫩,比一般魚湯味道更為突出,真係食到停唔到口!
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■日本黑虎魚套餐$380/位 |