創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！os.tvboxnow.com3 \6 K. ~/ A4 G. w% G$ W
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靚裝速覽" l u8 ?$ W2 q6 z; p+ R
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。+ L1 a/ g/ [; N* h4 L
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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( r5 t$ m; g7 K1 A( m& }# w■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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6 x4 Y2 T Q% V$ E2 K茶餐廳底酒店裝潢tvb now,tvbnow,bttvb4 V$ g/ U1 ]% [% J( \2 L" p: k' ?
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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# ^, H/ o* [4 z+ E$ ?, Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。1 Z+ l2 G5 \1 N5 ^8 @) }. f
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( a+ L" r" n- o3 x) ^( V公仔箱論壇澳門菜式夠地道
- b' g6 M. C4 {/ h5 p* h' hos.tvboxnow.com餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。6 |) H1 l8 C( Q3 p( _8 X
0 q6 X; [6 H1 t1 I0 ~6 Z澳門豬扒豬仔包$18os.tvboxnow.com* _3 h) u! c; j
6 i4 s5 V" t8 R& e! M6 q. ztvb now,tvbnow,bttvb咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。6 ~! w5 a6 e' S, J! ]4 t
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燒焗馬介休$98
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. g, y9 P6 w. L5 g1 k7 s馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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Brigida, R/ q2 {! ?3 d9 m
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！tvb now,tvbnow,bttvb) S D: T0 C' u5 O
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非洲燒辣雞$52/半隻
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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4 k6 y' a, I. v7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客兩句謝小姐
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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' F, h* ]6 P. _4 A李小姐
) x$ B; l1 w9 u4 }1 K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e+ w1 a+ c$ z
玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~6 z1 G7 ]8 U, w2 x* A( E) [8 u
& ]. c, Z& [* j; u4 `鄭小姐
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) k9 `% I' |6 y& Y$ [$ p公仔箱論壇如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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! g& G6 C; m( a2 G# U! o1 K4 l$ A公仔箱論壇陳先生
. o, K8 H, w& X& Q+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: N' M+ C3 u* j; y4 m1 Y3 @% `
經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。公仔箱論壇5 k, p! n( u! ~8 X a( J
- J% t* w0 q! u9 A1 e8 vos.tvboxnow.com澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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