材料
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魷 魚 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U8 m8 J7 x# L6 r
蔥 1 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h8 l. L+ n) S
薑 2 片; ]5 o$ f7 ^; F6 K% f+ }
調味份量
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) J& p/ W& U0 i% g' e# ~) }, q" ~A.tvb now,tvbnow,bttvb5 H* ?$ g% S* ]
蔥 粒 1 湯tvb now,tvbnow,bttvb. O4 u: H0 `" q" B
薑 蓉 1 湯
1 n5 o: D. m. y& n/ s蒜 蓉 1 湯公仔箱論壇; h- A# `( G3 F- ]! S0 T
紅 辣 椒 粒 1 湯 匙
+ a# H& T7 k4 F @4 i! E3 z% Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶 匙; `$ q' s: Q$ s4 q4 {3 ]
胡 椒 粉 少 許
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生 抽 2 湯 匙
8 f3 g* T5 B. _$ @) g& W$ d/ \9 | x, z糖 2 湯 匙公仔箱論壇" V+ d. T3 T1 s. I( z+ X! f
黑 醋 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb% w5 N( O: _# Z
白 醋 1 湯 匙# [# X& B+ x" k& _9 ^$ ?
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做法如下:
& R, ^( ]8 G9 g) o" E. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。 3 e" [* q: G: W. C( R
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。 / A9 l9 i% i6 g* u+ |
3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。
1 f0 i* ^, m, {+ f: K* B8 _3 ?+ P% Yos.tvboxnow.com4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
8 r. p7 `$ g4 o5 p( I公仔箱論壇5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。/ v2 t" P& w9 r- `/ _: x
$ F4 h+ f. y3 f) d9 X公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ] |
發表於 2007-6-1 12:24 AM
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