5 N+ ~$ T/ w" ?( X
: Z% l* T, H$ T$ m) V; U' xtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb: W5 Y/ z- j' o
海參 100克/魚肚 1隻（浸軟）、魚 1條（ 270克厚肉為主）、冬瓜 300克（切絲）、米 200克、生粉 3湯匙、鹽/薑片各適量tvb now,tvbnow,bttvb; V- Z* ?/ @9 t, q/ w7 c, k
) v6 ^; j2 C; e9 d9 e6 l7 Xtvb now,tvbnow,bttvb1 M: o N: Z3 T N% D
做法
: o* w* D6 j' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將米放入一鍋滾水，冚蓋用中火煮成粥底。
6 t/ v" g/ l) w0 L+ A- m4 ^os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" l0 [8 c8 M0 D1 Z$ c/ [7 P
2.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入魚用大火煎至全熟，盛起攤凉後拆肉，魚頭及魚骨放入魚袋，再放入粥熬至出味。
8 w- ?' |( P o" `+ yos.tvboxnow.com
" [) u9 w" @+ Z, Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將生粉與冬瓜絲拌勻，放入適量滾水中，煮滾後冚蓋轉細火，將冬瓜焗煮至透明後熄火。魚肚及海參切粒。8 o: P" W6 ~0 x/ @
公仔箱論壇$ e$ _) q! B( N8 L0 n
4.當粥底煮至八成熟時，取出魚袋，放入海參粒、魚肚粒、冬瓜絲、魚茸及鹽拌勻煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb' `. @3 O& E" T
: k5 D% P% ]- V+ [! u " o. e6 F* z" r8 q2 s/ k
& P* M5 K1 C3 {+ y& i9 L* u公仔箱論壇
3 y8 Y; U/ {. b( R. W& qos.tvboxnow.com, N+ o9 X0 G, P- R$ p
 tvb now,tvbnow,bttvb0 k3 d: N' n' U
6 ~& J3 s6 O$ _! @7 E! v, h公仔箱論壇 |
發表於 2010-5-12 06:55 AM
| 