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[美食介紹] 陈皮芋头鸭

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-9 09:08 PM 編輯 公仔箱論壇/ q8 X( l& p7 }, A
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鸭腿两个、陈皮少量、芋头半个、葱姜、茴香、黄酒
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6 A1 ?* J6 I$ v6 Q8 F  q/ q. ctvb now,tvbnow,bttvb  做法:
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  1、鸭腿洗净后剁块...
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  2、锅热后放少量的食用油,再放姜片,然后放鸭子块爆一下,把多余的油份和水爆出来即可
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" y1 Z. v0 `; P3 @  @0 f3 W/ s2 W  3、芋头去皮切块,,葱姜切段..
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4 c" y6 h! w+ e公仔箱論壇  4、锅热后倒油,放葱姜陈皮爆香,再放鸭子翻炒,加入老抽,茴香翻炒出香味8 k2 x- n) ~5 [9 T- _  D
  
/ S% f9 O' X3 q& M  I" t; u  5、待香味出来后放入芋头块,加水,黄酒炖.最后小火收汁即可...
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