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卡士达粉1/4小匙
' y: ^1 d6 \' h, E, v/ f' L$ n, F: H玉米粉2大匙
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粗黑胡椒粉适量
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沙拉油1大匙0 @% U6 Q/ G; Z9 u* K3 a: Z
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做法:
( _' e, J% Z& {/ L6 {8 v2 B3 R% fos.tvboxnow.com1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。( X6 e5 Y6 D3 M2 \4 C
2.将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。公仔箱論壇- q* z u, P4 H) O5 w
3.鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。
2 @& h8 s- R6 G4.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。公仔箱論壇% n, Q$ V( D- k# }
5.饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。 |
發表於 2010-5-7 10:09 PM
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