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$ L' V ^5 y7 g+ oos.tvboxnow.com材料# g; ? k7 ^2 K
薯仔 3個、砂糖 300克、麪粉 100克、香片茶葉 20克、喜靈魚茸 50克、紅蘿蔔 20克（切幼粒）、蒜茸/乾葱頭各少許、忌廉 1茶匙、葱粒適量
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5 K# F6 u3 w4 E+ Uos.tvboxnow.com做法
) \( q# m" Z& L$ [$ v6 I) `1.薯仔放入煲，用大火隔水蒸至完全軟腍。2.將砂糖、麪粉及茶葉放入鑊，將TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]- {2 H0 n- E
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2個薯仔放入冚蓋用大火煙熏 5分鐘，取出後壓成薯茸。公仔箱論壇) i: L. N5 o, Z& L/ k3 L: ^
) k3 H5 \% L) ^4 i: ]3.將另 1個薯仔切幼粒，加薯茸、喜靈魚茸、紅蘿蔔粒、蒜茸、乾葱頭、忌廉及葱粒拌勻。
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: _& q- F8 x0 Q# c+ g4.將薯茸放入圓形模中壓實，脫模即成。tvb now,tvbnow,bttvb" T2 L+ W2 S% x" o% _( a* Q
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貼士
" @" }; x: k3 _7 j9 w8 h. |煙熏薯仔時，冚蓋不久後會見到一陣黃煙，由於黃煙的氣味不夠濃，此時可以開蓋將黃煙放走，直至見到白煙冒出才冚蓋，因為用白煙才能熏出較濃的味道。
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發表於 2010-5-7 06:57 AM
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