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[甜品] 奶香栗蓉羹

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:01 PM 編輯
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3 U7 P& M' \! n; e5 D' z9 c奶香栗蓉羹
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8 [  b! w1 Z1 e. R! ?1 jtvb now,tvbnow,bttvb特色:os.tvboxnow.com7 |/ i; x1 s* Y  Z! w+ e+ ^) O6 U( u0 }
冬季氣候乾燥,特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水,而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水,其中也隱含了不少的學問:食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水,不僅滋補養顏,且可生津補氣,是很好的養生之品。
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用料:
8 D" {) o# S& }2 h1 R1 g3 ?, F* v去皮栗子仁    200g' A" {/ x- S+ Y# U8 Z( y
罐裝甜玉米粒    2湯匙(30g
' `% l; \9 N0 Y! a% a, f5 E+ L$ kos.tvboxnow.com牛奶    100ml
3 Z! L$ h6 p8 A5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綿白糖    2茶匙(10g
5 _% H  B2 s/ Y* Q) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T4 F- d9 K: f$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇6 |" P, C. Q% l* k, c
1. 栗子仁放入小煮鍋中,加入適量水,中火煮約20分鐘。

$ @  z8 B! c! r! O$ v% l; j6 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中,加入適量煮栗子仁的水,攪打成栗子蓉。
5 R# Z0 x" k4 G  K& Fos.tvboxnow.com3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中,加入牛奶、水(可根據個人對稀稠度的喜愛添加)、甜玉米粒,煮沸後調入綿白糖即可。9 `5 ^5 P- u; O5 G$ t2 E
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小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb* h8 M& w, c: u9 N' A  k
如果是帶殼生栗子,可將栗子對半切開,放在水中煮5分鐘,即可較容易地去掉外殼和膜。
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栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養,是冬季很好的保健食品。
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