[中式食譜] 反沙芋橄杭

咖啡愛奶茶

主 料： 芋1斤。
# }8 x9 h! @+ z0 ^; Y$ p( n公仔箱論壇配 料： 瓜丁2两，豆仁末2两，白糖0.5斤，葱珠少量。 ! C/ X% V/ k, j1 i) X4 D5 r# ~' q" T
做 法： 将芋蒸熟剁烂，与面粉搓成表皮，包上配料，捏成橄榄形，文火油炸。白糖起甘后，与炸芋榄一起翻转成“反沙”。 5 [  g2 p1 G, p1 R; S4 W' P
特 点： 皮脆肉香，秋冬甜食。

asarisake

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thanks

柔

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