[美食介紹] 酸汤龙骨面

咖啡愛奶茶

特点：
/ t+ z* E& i1 l; }1 h8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面片爽滑，汤色鲜红，酸鲜可口。 公仔箱論壇2 Z7 G8 c; G+ b; ?  q9 B6 `+ U
材料：
: f$ z# w( N, F- b1 r& U7 s精制面粉150克，鸡蛋1个，红酸汤250克，木姜油、葱花等适量。
3 C" m0 k2 e. b公仔箱論壇制作方法： 公仔箱論壇, F7 g' h- |2 \; [- w
面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧10分钟，然后擀成1厘米厚的片、用刀切条后改成小丁、撒上面粉防粘。再将面丁在梳子上压出一面有花纹的面片，入开水锅中煮至7分熟，再用漏勺捞出，放入烧开的酸汤中煮熟，连同酸汤一起舀入碗中，撒上葱花、滴几滴木姜油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q! q+ a8 U: b+ R2 e. C; U
技术要领：
6 r# E& a& C' tos.tvboxnow.com面片只压不搓才成排骨块状。，酸汤用番茄酱制成。