[美食介紹] 炒桂花翅

咖啡愛奶茶

主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。
) G5 u0 m/ N: y4 V, a2 q4 Htvb now,tvbnow,bttvb配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。 ! v5 p* G# r8 e
做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。
6 l. b% q, E9 K( H# k, k特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。