母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。os.tvboxnow.com+ n# R- w5 ~/ a6 }$ G. p$ g
. }4 Z8 X: v6 d6 \" F- H" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維港夜景鋸扒 任食魚子醬
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) Z( d$ r F5 _/ p+ E7 Z! r" U: W) G; ?1 ~1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。
& ?" X- K- ]) A$ @0 l0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, S$ V9 @0 a; s3 Y
士多啤梨蛋白玫瑰花( N( y# e* L) V9 a: l q
, q7 x. S; j" E! }" [$ q, ]士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。 2 q/ z; S. n/ F1 N$ ^' D( _
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炭燒巨型虎蝦+ |& }* `( } I! G: Y3 ]- J
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澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味
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6 _7 q1 ~" O2 c燴法國走地雞
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法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。 tvb now,tvbnow,bttvb' ~4 x" x/ Y z0 w
, {8 w, Y* j$ Q9 I$ q' ?公仔箱論壇砵酒鵝肝配多士
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2 a) h2 }4 m/ o, C公仔箱論壇最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。( q/ X% N) t/ {8 ?. c
& f# B2 M9 C4 G( y9 |+ y. O0 O( eos.tvboxnow.com魚子醬配多士公仔箱論壇' i/ @7 D, }$ ?4 f8 E& ?
Y* b" }2 N# @% O3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。tvb now,tvbnow,bttvb5 q4 m: T8 k, }: y7 c7 W
$ x2 E# |+ F/ C( s& Oos.tvboxnow.com頂級美國牛柳" e7 B$ n0 o) H7 }
6 F( F% F% G% o( t# W6 Ntvb now,tvbnow,bttvb美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。
L5 W" n' k& k$ M8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pm
9 c* T7 s) J/ @; i& n( n8 j公仔箱論壇H one (中環金融街國際金融中心)公仔箱論壇- ]- ] E, H' q) b
' ~% }9 x& g- Q公仔箱論壇浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \' X3 A- P8 ]- Y+ {
7 M# o: v4 v" o公仔箱論壇■天多尼烤雞os.tvboxnow.com0 a {. @( z9 q, p4 j* C% N
: V7 l, ?, a9 ]+ b i; k% Z6 C) F9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Buffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。2 I% q: J/ w" I' r
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' ]4 U0 K5 E- q6 ^+ g. atvb now,tvbnow,bttvb■玉環八寶翅
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5 y9 ?# B) P$ ?% C) z$ _■火燄焗雪山
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# I8 ?9 q7 r3 {; H2 k8 U公仔箱論壇5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）
6 `3 X3 R& O+ P+ a# ~+ Yos.tvboxnow.com雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店)
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跟媽媽擦海鮮做蛋糕
3 Q) j8 [) ?3 c/ |1 f% F$ S公仔箱論壇每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M- w, k5 N1 @ M, r* q; U
■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。os.tvboxnow.com0 }$ D7 R- s0 l9 ?1 M# N" q% M
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■法式芝士焗釀龍蝦
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5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pmos.tvboxnow.com" ~4 q: t0 p, ?7 N+ n
綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)
6 Z! |& \9 q1 ]; c# j8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W5 \' |0 K( o9 K$ D7 i# E
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發表於 2010-5-5 06:53 AM
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發表於 2010-5-5 12:12 PM
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