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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
+ q( u' j; K1 htvb now,tvbnow,bttvb因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
6 ?5 ]2 N5 D: k% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. 9 y& b, i! v$ ?0 P
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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& E* \4 F3 r7 o) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ingredients: 公仔箱論壇' f2 }$ G* f& S& e2 B
a.花肉500gm切丁 ~& f( K5 H6 d3 i) ^+ c: ^
b.葱头仔6颗切薄片 os.tvboxnow.com% z. K; v, s* W" @3 o7 p1 ]
c.蒜1颗[全颗] 9 b0 Q! L5 K3 I0 u( w5 d# }5 |
d.蒜1/2颗[切碎]
3 Y) D, A' k4 u/ v' ?e.姜3cm切碎 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~. [& x* x5 E7 m1 d2 H
f.桂皮1条, 八角1颗
0 ^) M4 @9 E2 t. G F" D1 Yg.辣椒干3条[用热水烫过备用] 8 S5 c# L6 c7 J3 j
h.清水1杯半
4 p6 W( k; Q1 N1 _" T公仔箱論壇i.小白菜1棵烫熟备用
3 l3 A5 c, z: T6 l8 Wos.tvboxnow.com
, `4 s2 |/ N! L: E7 i/ b5 Nos.tvboxnow.com调味Seasoning:
4 A1 J# x* e. i; M# I" q: U0 z# l$ l公仔箱論壇黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 os.tvboxnow.com& g: T6 o' t7 ] M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n _) k0 K' m# Y( h- r
做法Methods: , N- j6 j9 w- e9 i. N1 `
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
8 w: s' |& b7 N& a! K0 `3 n6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. b用小火煎直金黄备用 公仔箱論壇: }1 ~; U9 a2 F3 u) i
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 7 I% B! b. w/ b8 ?
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
* A# f Z6 z! _8 W/ e* y U公仔箱論壇5. 搭配i趁热享用!
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3 m6 [8 v0 k' |% K J p: ]$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 P! e" C% q* H9 k4 N& t
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com7 I: s' s1 G% {
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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